Receita de Picanha de porco no espeto

Ingredientes

  • 1 peça de picanha de porco pesando aproximadamente 400g

Tempero

  • 1 colher (sopa) de sal grosso
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho descascados e triturados

Modo de preparo

  • Corte a peça de picanha em postas de 1,5cm de largura.
  • Tempere cada uma delas com os ingredientes indicados bem misturados e coloque-as no espeto da mesma forma que são colocadas as postas de picanha de boi, em formato "meia-lua".
  • Leve à churrasqueira pré aquecida e deixe assar durante 8 minutos de cada lado a uma distância de 30cm do braseiro forte.
  • Sirva acompanhado de mandioca frita.

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