Ingredientes
- 1/2 kg de filé mignon
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de cebola, ralada
- Óleo, para grelhar
- 1 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o filé, retirando a gordura.
- Amarre com barbante e tempere com os demais ingredientes.
- Deixe tomar gosto por 15 minutos.
- Ponha uns pingos de óleo na panela de pressão.
- Quando o óleo estiver bem quente, grelhe o filé até ficar tostado.
- Coloque a água, feche a panela e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Deixe esfriar.
- Corte o filé em fatias finas e sirva com molho ou salada.
