Ingredientes
- Sal grosso a gosto
- 1 kg de filé mignon em uma peça só
- 5 colheres (sopa) de alho
- 1 xícara (chá) de cogumelos cortados ao meio
- Sal e salsa picadinha a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Passe o sal grosso em toda a carne.
- Numa frigideira grande, aqueça bem 3 colheres (sopa) de alho e frite a carne até dourar bem de todos os lados. Retire do fogo, cubra com filme plástico e leve à geladeira para descansar por 3 horas.
- Salteie o cogumelo com o sal e a salsa no alho restante.
- Sirva com o rosbife fatiado.
Rendimento: 8 porções
