Ingredientes
- 1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
- 3 dentes de alho em pasta
- 5 colheres (sopa) de azeite
- Pimenta calabresa a gosto
- 2 cebolas picadas
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- 15 tomates picados e sem sementes
- 20 folhas de manjericão fresco
- Azeite para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o alho, 3 colheres de sopa de azeite, pimenta calabresa, cebola, suco de limão e sal.
- Transfira para uma assadeira grande untada com azeite, forrando toda a base.
- Coloque por cima o tomate picado, regue com o azeite restante, tempere com sal e coloque as folhas de manjericão fresco.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Rendimento:15 porções
