Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 400g de camarão, descascado e limpo
- Suco de 1 limão
- 1 pepino japonês fatiado
Creme de abacate
- 2 avocados amassados e descascados
- 1 cebola em fatias finas ou picada
- 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa picada
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- ½ maço de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o camarão no azeite e limão, tempere com a páprica.
- Sal a gosto.
- Misture todos os ingredientes no avocado amassado, temperando também pimenta a gosto.
- Reserve.
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e leve ao fogo médio.
- Sele os camarões dos dois lados (cerca de 2 minutos de cada lado).
- Reserve.
- Monte as fatias de pepino, base de um pepino, uma colher (sopa) de creme de avocado e um camarão grelhado.
- Decore com cebolinha laminada.
- Dica: Acompanha muito bem com um molho tártaro.
