Ingredientes
- 300g de chocolate meio amargo
- 300ml de leite integral
- 30g de café solúvel
- 150g de açúcar refinado
- 24g de gelatina incolor
- 300ml de creme de leite
- 50g de cerejas em calda
- 200ml de leite de coco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o leite de coco, o creme de leite e o açúcar.
- Em uma panela coloque o chocolate já picado, o leite integral, o café solúvel, derreta e deixe esfriar.
- Dissolva a gelatina incolor, conforme instruções de embalagem, coloque no copo do liquidificador juntamente com outros ingredientes.
- Bata novamente.
- Em uma forma de pudim, coloque um fio de óleo e despeje o pudim.
- Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
- Desenforme e decore com raspas de chocolate e cerejas picadas.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
