Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado em cubo sem semente
- 600g de mandioquinha descascada em rodelas
- 450g de camarão médio
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em fogo médio.
- Doure a cebola e os tomates por 2 minutos.
- Adicione a mandioquinha e o camarão.
- Refogue por mais 2 minutos.
- Adicione o creme de leite fresco e deixe cozinhar até a mandioquinha ficar al dente.
- Leve ao forno pré-aquecido a temperatura máxima (250ºC).
- Deixe gratinar por 5 a 8 minutos ou até ficar dourado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções