Receita de Mandioca gratinada com bacon

Ingredientes

• 600 gramas de mandioca cozida e picada
• 400 gramas de bacon
• 1 cebola picada

Molho branco

• 3 xícaras de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho amassados (opcional)
• 1 caixinha de creme de leite (opcional)
• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso (opcional)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe a mandioca e depois corte em pedaços pequenos.
• Enquanto isso, frite o bacon e reserve.
• Em uma panela, frite a cebola e o alho na margarina.
• Depois que fritar um pouco a cebola, junte o leite.
• Coloque a farinha de trigo, espere ferver e engrossar.
• Por fim, se for utilizar o creme de leite e o requeijão cremoso, adicione agora e mexa.
• Em um refratário, faça a montagem.
• Espalhe a mandioca, coloque o molho branco por cima.
• Finalize com o bacon e o queijo ralado.
• Leve ao forno até gratinar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos