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Receita de Caranguejo à Fafá de Belém


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Por Clotilde

Ingredientes

  • 1kg de caranguejo
  • 1/2kg de unhas
  • 1kg de arroz
  • Tomate, sal, cheiro verde sortidos
  • 1 copo de azeite de oliva
  • 1 copo de leite de coco
  • Batata palha
  • 1 pimenta de cheiro

Modo de preparo

  • Faça o arroz e deixe refogar o caranguejo com todos os temperos no azeite.
  • Quando o caranguejo estiver refogado misture no arroz e coloque o leite de coco.
  • Coloque no prato, enfeite com as unhas que também foram refogadas e as batatas fritas.
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