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Receita de Choros a la chalaca


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Por Elaine

Ingredientes

  • 24 mexilhões limpos
  • Sal a gosto
  • 2 tomates cortados em cubos pequenos
  • 1/2 cebola roxa cortada em cubos pequenos
  • 2 pimentas dedo de moça
  • 1 colher (sopa) de coentro
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo

  • Cozinhe os mexilhões em água e sal por 10 minutos, ou até que se abram.
  • Descarte os que não abrirem.
  • Deixe todos em meia concha e reserve na geladeira por 20 minutos,
  • Em uma vasilha, misture os tomates, a cebola, as pimentas, o coentro e o suco de limão.
  • Acerte o sal e sirva os mexilhões regados com o molho.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
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