Ingredientes
- 16 lagostins pequenos
- 4 folhas de alface
- 125g de maionese
- 3 a 4 colheres (sopa) de catchup
- 1 ou 2 colheres (sopa) de vinho da madeira
- Sumo de ½ limão e rodelas de outro
- 1 pitada de sal e açúcar
- 1 pitada de pimenta branca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descase os lagostins.
- Forre 4 taças próprias com as folhas de alface cortadas em pedaços.
- Misture a maionese com o restante dos ingredientes e deite nas taças.
- Coloque em cada taça 4 lagostins com a cabeça metida no molho e o cauda a sair das taças.
- Enfeite com rodelas de limão, que encaixam no bordo de cada taça por um corte.
