Ingredientes
- 1 kg de mexilhões grandes
- 50 g de tâmaras
- 50 g de pinhões
- 2 cebolas
- 300 ml de vinho branco seco
- 3 dentes de alho
- 150 ml de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe os mexilhões e coloque numa panela grande.
- Pique os alhos e as cebolas e junte aos mexilhões, assim como as ervas aromáticas, o vinho e o azeite.
- Lave em água morna os pinhões, e as tâmaras e adicione aos outros ingredientes.
- Tampe a panelae leve ao fogo, por 5 minutos.
- Em seguida abaixe o fogo e deixe cozinhar mais 15 minutos.
- Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
- Misture bem e sirva de imediato.
