Receitas > Dicas > Cardamomo

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Por Maria Clara
  • Dentro de uma pequena baga ficam minúsculas sementinhas geralmente adicionadas a cremes e caldas doces.
  • Utilização: pratos indianos, tortas e bolos escandinavos, carne de carneiro e porco, fígado, peixes e sopas, arroz, bolachas, licores, café, conservas de arenque e saladas de frutas.
  • Propriedades: antioxidante, estimulante e digestivo.
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