Como fazer a pururuca

A famosa técnica mineira pode ser aplicada no preparoi do leitão e do torresmo.

O leitão é assado e colocado para esfriar.

Na hora de servir, passa-se álcool de cereais por toda a pele, que é levada em seguida ao forno quente: aí a pele, que é levada em seguida ao forno quente: aí a pele vai pururucar, ficar crocante e em gordura bem quente.

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