Ingredientes
- 1 joelho de porco com aproximadamente 500 g
- Sal
- Temperos
- Batata sauté
- Chucrute
- Mostarda
- Raiz forte
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o joelho de porco com sal e temperos diversos (louro, orégano, cebola, pimenta em grão, coentro) por aproximadamente 3 horas.
- Depois de cozido pururucar em gordura vegetal a 180° por oito minutos.
- Sirva acompanhado de batata souté, chucrute, mostarda e raiz forte.
