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Como preparar repolho


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Por Sofia Matos

A bola deve ser pesada, com as folhas bem fechadas no alto, e a cor definida.

Corte a bola de repolho em 4 partes.

Elimine as folhas murchas externas e a aprte central, mais dura.

Coloque os pedaços na água fria com limão ou vinagre para que eventuais insetos escondidos na parte interna saiam.

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