Receitas > Dicas > Hortelã

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Por Maria Clara
  • As folhinas refrescantes servem para fazer chá ou refrescos e para incrementar pratos vindos do Oriente Médio, como quibe e tabule.
  • Entre os doces, uma combinação tradicional é a de hortelã, ou menta, com chocolate.
  • Utilização: Chás, saladas, borrego, sumos, licores, pastéis, chocolates, molhos para carnes e massas, batatas, berinjela, tomate, lentilha, feijão e pepino.
  • Propriedades: analgésica, anti-bacteriana, expectorante, sedativa, combater gases intestinais e náuseas.
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