Linguiça

Linguiça defumada

Linguiça
Foto: Pixabay

Uma maneira de conservar a linguiça seca é envolvê-la em um filme plástico perfurado.

Depois, é só guardar na gaveta de legumes da geladeira.

Linguiça com menos gordura

Para que a linguiça fique deliciosa e menos gordurosa, ferva antes em um pouco de água até cobri-las.

Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo.

Linguiça no micro-ondas

Coloque em rodelas ou em gomos (nesse caso é preciso furá-las antes para não estourarem) em um prato raso e cubra com um papel toalha, asse de 5 a 7 minutos (depende da potência de seu aparelho) em potência alta.

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