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Talo de verdura


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Por Maria Clara
  • Os talos de couve, agrião, beterraba, brócolis e salsa, entre outros, contém fibras e devem ser aproveitados em refogados, no feijão e na sopa.
  • Não jogue fora os talos do agrião, pois eles contém muitas vitaminas.
  • Limpe, pique e refogue com tempero e ovos batidos.
  • As folhas da cenoura são ricas em vitamina A e devem ser aproveitadas para fazer bolinhos, sopas ou picadinhos em saladas.
  • O mesmo pode se dizer das folhas duras da salsa.
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