As delicadas folhinhas deixam carnes e legumes refogados com um sabor sutil e delicioso. São usados para fins culinários, medicinais e ornamentais.
Pode ser usado tanto fresco como desidratado.
Utilização
Carnes de frango e porco, peixes, ovos, sopas, guisados, estufados, batatas cozidas, caça, feijão, saladas e molhos com tomate.
Propriedades
Broncoespamódico, espectorante, digestivo, cicatrizante e estimulante.
Informações nutricionais
100 gramas possui 101 calorias, 17,5 mg de ferro, 160 mg de magnésio, 24 g de carboidratos, 6 g de proteína e 1,7 g de gordura.
