Tomilho

Foto: Pixabay
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As delicadas folhinhas deixam carnes e legumes refogados com um sabor sutil e delicioso. São usados para fins culinários, medicinais e ornamentais.

Pode ser usado tanto fresco como desidratado.

Utilização

Carnes de frango e porco, peixes, ovos, sopas, guisados, estufados, batatas cozidas, caça, feijão, saladas e molhos com tomate.

Propriedades

Broncoespamódico, espectorante, digestivo, cicatrizante e estimulante.

Informações nutricionais

100 gramas possui 101 calorias, 17,5 mg de ferro, 160 mg de magnésio, 24 g de carboidratos, 6 g de proteína e 1,7 g de gordura.

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