Ingredientes
- 1 abacaxi
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mel
- ½ colher (chá) de vinho de sobremesa de uvas moscatel
- Açúcar de confeiteiro e canela em pó para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o abacaxi em fatias grossas.
- Coloque em uma vasilha.
- Deixe escorrer o suco durante alguns minutos e reserve.
- Leve a fruta à geladeira e prepare a emulsão.
- Misture o azeite, o suco de abacaxi, o mel e o vinho.
- Coloque uma rodela no centro de um prato e regue com a emulsão.
- Polvilhe o açúcar e a canela.
- Para decorar e, se quiser, sirva com sorvete de creme.
Rendimento: 1 porção
