Quando o tempo muda e o frio se instala, nada melhor que receitas que possam gerar um conforto. Com isso em mente, a marca de refrescos MID, da Ajinomoto do Brasil, tem o prazer de apresentar essa receita incrivelmente saborosa para tornar os dias mais frios ainda mais especiais. O melhor de tudo é que o processo é descomplicado, conveniente e, o mais importante, nutritivo.
Como fazer abacaxi grelhado com mousse e calda de limão
Faça a mousse: em uma tigela média, misture o iogurte, o leite em pó e o MID ZERO™, até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.
Prepare o abacaxi: em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto até derreter. Junte as rodelas de abacaxi e grelhe por 7 minutos de cada lado, ou até dourar. Retire da frigideira e reserve aquecido. Na mesma frigideira, coloque o amido, previamente dissolvido na água, e misture por 10 minutos, ou até engrossar e ficar no ponto de calda. Retire do fogo, junte o MID ZERO™ e mexa até ficar homogêneo. Sirva as fatias de abacaxi acompanhadas da mousse de limão e regadas com a calda.
Ingredientes
Mousse de limão
- 2 potes de iogurte natural desnatado (340 g)
- 10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (60 g)
- Meio sachê de MID ZERO™ Limão
Abacaxi
- 5 rodelas de abacaxi de 1,5 cm de espessura
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de água (200 ml)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Meio sachê de MID ZERO™ Limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça a mousse: em uma tigela média, misture o iogurte, o leite em pó e o MID ZERO™, até ficar homogêneo.
- Cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.
- Prepare o abacaxi: em uma frigideira grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto até derreter.
- Junte as rodelas de abacaxi e grelhe por 7 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Retire da frigideira e reserve aquecido.
- Na mesma frigideira, coloque o amido, previamente dissolvido na água, e misture por 10 minutos, ou até engrossar e ficar no ponto de calda.
- Retire do fogo, junte o MID ZERO™ e mexa até ficar homogêneo.
- Sirva as fatias de abacaxi acompanhadas da mousse de limão e regadas com a calda.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções
