Quando o tempo muda e o frio se instala, nada melhor que receitas que possam gerar um conforto. Com isso em mente, a marca de refrescos MID, da Ajinomoto do Brasil, tem o prazer de apresentar essa receita incrivelmente saborosa para tornar os dias mais frios ainda mais especiais. O melhor de tudo é que o processo é descomplicado, conveniente e, o mais importante, nutritivo.
Como fazer broa de fubá e laranja
Em uma tigela média, coloque a farinha, o fubá, o açúcar, o MID®, o fermento e a manteiga, e misture. Junte o ovo e o leite, e amasse por 5 minutos, com as mãos, ou até formar uma massa lisa e homogênea. Enrole no filme plástico e deixe descansar por 1 hora na geladeira. Modele 16 esferas, de 5 cm de diâmetro e 1 cm de altura, e disponha em uma assadeira grande, untada. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
- 1 e meia xícara (chá) de fubá mimoso (165 g)
- meia xícara (chá) de açúcar (75 g)
- 1 sachê de MID® Laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal (60 g)
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de leite (45 ml)
- 1 gema batida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque a farinha, o fubá, o açúcar, o MID®, o fermento e a manteiga, e misture. Junte o ovo e o leite, e amasse por 5 minutos, com as mãos, ou até formar uma massa lisa e homogênea. Enrole no filme plástico e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
- Modele 16 esferas, de 5 cm de diâmetro e 1 cm de altura, e disponha em uma assadeira grande, untada. Pincele com a gema e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 15 minutos (+ 1 hora de descanso da massa + 30 minutos de forno)
Rendimento: 8 porções