Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de abacaxi em calda
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e as gemas.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- Reserve.
- À parte, pique o abacaxi, coloque em um refratário e cubra com o creme reservado.
- Na batedeira, bata as claras até ficarem firmes e, sem parar de bater, adicione o açúcar.
- Espalhe sobre o creme e leve à geladeira por cerca de 6 horas antes de servir.
Rendimento: 6 porções