Ingredientes
- 200 g de ricota
- 200 g de farinha de trigo
- 150 g de margarina
- 1 pacote(50g) de queijo ralado
- 2 claras sem bater
- 1 colher (chá) rasa de sal
- Amasse tudo e deixe descansar 1/2 hora
Recheio
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- Cheiro verde picado
- 2 gemas
- Sal e pimenta a gosto
- 150g de presunto picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse tudo muito bem com um garfo.
- Abra a massa e corte em quadrados de mais ou menos 7cm.
- Coloque o recheio no centro,dobre as pontas apertando levemente, formando uma trouxinha.
- Passe clara por cima e polvilhe com queijo ralado.
