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Apple christmas


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Por Livia Amaral
Ingredientes
  • 6 maças (3 vermelhas, 3 verdes)
  • 300 g de batatas cozidas picadas em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de cebola finamente picada
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) rasa de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de salsinha finamente picada
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo


  • Corte a tampa das maçãs e escave com faca ou boleador, retirando a polpa, tomando o cuidando de não furá-la.
  • Remova as sementes e pique a polpa em pequenos cubos.
  • Regue com o suco do limão, para não escurecer.
  • Em uma tigela, misture a maionese, a batata, a cebola, as nozes, a mostarda e a salsinha.
  • Tempere com o sal e a pimenta e recheie as maçãs.
  • Sirva em pratos individuais.
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