Ingredientes
- 4 bananas maduras firmes
- 5 colheres(sopa) de geléia de jabuticaba ou uva preta
- 3 claras
- 60g (1/3 de xícara) de açúcar
- 1 colher (chá) de suco limão
- ½ xícara de castanha de caju ou amendoim torrado picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e corte as bananas no sentido do comprimento.
- Cubra cada metade com um pouco de geléia.
- Feche como sanduíche e coloque numa forma refratária.
- Bata as claras em neve firme.
- Junte o açúcar e o suco de limão, batendo.
- Cubra as bananas com o suspiro.
- Polvilhe com a castanha e leve imediatamente ao forno pré aquecidoem temperatura média(180º), só para dourar o suspiro.