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Receita de Bolinhas douradas


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 abacaxi médio
  • 1 mamão vermelho de 1kg
  • 5 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Descasque as duas frutas, retire as sementes de mamão e a parte dura do abacaxi.
  • Pique em pedaços e bata no liquidificador.
  • Leve ao fogo em uma panela grande e deixe ferver em fogo forte com a panela destampada por uns 20 minutos.
  • Junte então o açúcar e vá mexendo até o ponto de bala dura.
  • Despeje em um prato untado.
  • Espere esfriar, faça bolinhas, passando-as pelo açúcar cristal.
  • Ficam lindas e saborosas.
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