Quando a rotina acelera, nada melhor do que recorrer a um clássico que lembra a infância. O bolinho de chuva é daquele tipo de receita que transforma qualquer pausa do dia em um momento mais aconchegante. Feito com ingredientes simples e preparo rápido, ele traz um sabor caseiro que combina com um café fresquinho, perfeito para o café da tarde.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de leite ou bebida vegetal
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas FIT FOOD
- ½ colher (sopa) fermento em pó
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Óleo
- Sal
- Pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um bowl, misture o leite com o ovo.
- Adicione aos poucos a farinha funcional e o fermento, misture até ficar homogêneo.
- Com duas colheres, modele pequenos bolinhos e frite no óleo quente até dourar.
- Escorra os bolinhos fritos e passe na mistura de açúcar e canela em pó.
- Está pronto para comer e relembrar a infância.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções