Ingredientes
- 1 mamão maduro grande
- 500g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 ovos
- 2 gemas
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe o mamão e coloque-os para cozinhar com o açúcar.
- Quando o mamão estiver cozido, passe-o pela peneira.
- Deixe a calda no fogo para ficar em ponto de fio.
- Misture com o mamão a farinha, a manteiga e mexa bem.
- Misture em seguida a calda.
- Coloque os ovos e as gemas, um a um.
- Depois de tudo misturado, passe pela peneira.
- Asse em uma travessa untada.
Rendimento:8 porções
