Receita de Carneiro no bafo

Ingredientes

  • 5kg de carneiro
  • 3 copos americanos de cerveja escura
  • 200g de alho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de pimenta do reino branca
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Sal a gosto
  • Alecrim em pó
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 cebola picada

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em cima do carneiro.
  • Deixe-o por 5 horas, depois cubra-o com papel alumínio e leve à churrasqueira ou ao forno.

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