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Brigadeiro de açaí


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 200g de polpa de açaí
  • Margarina para untar
  • 1/2 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída para decorar

Modo de preparo

  • Em uma panela grossa, misture o leite condensado com a polpa e leve ao fogo baixo, mexendo.
  • Cozinhe por 5 minutos depois de iniciada e fervura e despeje em um prato untado.
  • Deixe esfriar.
  • Com as mãos untadas modele os brigadeiros e passe na castanha.
  • Disponha em forminhas e sirva.

Rendimento: 25 minutos

Tempo de preparo: 60 minutos

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