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Brigadeiro de damasco


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Por Berenice

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de damascos picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Açúcar cristal para empanar
  • 2 gemas peneiradas

Modo de preparo

  • Numa panela misture o damasco, as gemas, a manteiga e o leite condensado.
  • Leve ao fogo médio e cozinhe mexendo sem parar até que solte do fundo.
  • Retire e transfira para um pirex untado.
  • Depois de frio, faça bolinhas e passe pelo açúcar.
  • Coloque em forminhas.

Rendimento: 30 porções

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