Receita de Calda de tangerina

Ingredientes

  • 2 tangerinas grandes, divididas em gomos
  • 1 xícara (chá) de suco de tangerina
  • 1/2 xícara de acar
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • 1/4 xícara (chá) de conhaque

Modo de preparo

  • Corte os gomos de tangerina ao meio e retire as sementes.
  • Reserve.
  • Em uma panela média, coloque o suco de tangerina, o acar e o amido.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.
  • Desligue o fogo.
  • Com cuidado, junte os gomos de tangerina panela, acrescente o conhaque e misture.
  • Sirva quente com sorvete de chocolate, de creme ou outro de sua preferência.

Rendimento: 30 colheres sopa

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