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Receita de Camembert com geléia de frutas vermelhas


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 queijo camembert
  • 100 g de geléia de frutas vermelhas
  • 100 g de croutons (pão torrado em cubos)
  • 2 ovos
  • 50 g de manteiga

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, coloque as frutas silvestres e, por cima, o açúcar.
  • Deixe ferver até ficar em consistência de geléia.
  • Amasse os croûtons com as mãos, de modo a ficar como um pão ralado.
  • Quebre os ovos inteiros em uma tigela e bata-os com um garfo.
  • Em outra frigideira, derreta a manteiga.
  • Passe o queijo pelo ovo, depois pelo pão ralado e frite-o na frigideira até ficar tostado.

Em um prato de servir, coloque o queijo e sirva com a geléia de frutas silvestres.

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