Receita de Canjica cremosa

Ingredientes

  • 500 g de milho para canjica
  • 100 g de coco ralado
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Cravo e canela a gosto

Modo de preparo

  • Lave o milho e deixe de molho em agua fria de véspera.
  • No dia seguinte, leve ao fogo na mesma agua em que ficou de molho.
  • Junte os cravos e deixe cozinhar.
  • Quando o milho estiver cozido junte o leite, açucar, o coco ralado e o leite condesado.
  • Mexa e deixe ferver até obter um caldo groso.
  • Retire do fogo e sirva polvilhada com canela a gosto.

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