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Receita de Carpaccio de maçã com laranja e nozes


Avaliação: / Carpaccio de maçã com laranja e nozes1 votos PiorMelhor 
Por Marilia Ribeiro

Ingredientes

  • 2 maçãs vermelhas do tipo red delicious
  • 2 laranjas
  • 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 5 nozes sem casca

Modo de preparo

  • Lave bem todas as frutas.
  • Corte as laranjas ao meio, esprema a metade de uma e corte as outras em fatias finas, conservando o bagaço.
  • Disponha as fatias sobre um prato formando uma coroa e regue com 1 colher (sopa) de mel.
  • Descasque as maçãs e divida-as em 4.
  • Elimine o talo e corte-as com as fatias de laranja de modo que fiquem umas sobre as outras, formando camadas.
  • Esprema o limão, junte seu suco ao da laranja e regue as frutas.
  • Salpique com mais 1 colher (sopa) de mel e polvilhe com as nozes, picadas com as mãos.
  • Sirva o carpaccio de fruta como uma refeição fina e delicada ou como um lanche.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade:Baixa

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