Receita de Cocada branca de corte

Foto: Sazón
Foto: Sazón

Ingredientes

  • 1 kg de côco fresco ralado
  • 800 g de açúcar
  • 250 g de água

Modo de preparo

  • Em panela coloque a água e o açúcar e deixe ferver até formar e uma calda espessa coloque o côco deixe ferver por uns 10 minutos.
  • Retire do fogo e bata essa massa com um colher para não ficar muito dura quanto secar espalhe sobre um tabuleiro untado com manteiga (ou mármore) e deixe esfriar,corte no tamanho que desejar.
  • Sirva em seguida.

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