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Receita de Cocada de coco verde


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Por Marina Costa

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água de coco
  • 1 kg de açúcar cristal
  • Coco ralado de dois cocos verdes
  • Cravo da índia

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Numa panela de fundo grosso, coloque a água de coco, o açúcar, os cravos e mexa um pouco.
  • Leve ao fogo e deixe ferver.
  • Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo alto por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • O ponto será atingido quando a mistura ficar cremosa.
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