Ingredientes
- 2 coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 700 g açúcar refinado
- 200 g nozes
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Quebre o coco, retire a casca mais grossa e toda a casca marrom mais fina, ficando apenas com a castanha branca. Rale no lado mais grosso do ralador para obter lascas finas e maiores.
- Triture as nozes ou corte em pedaços bem pequenos.
- Coloque o coco ralado em uma panela grande e grossa, para não queimar antes do ponto certo.
- Adicione o açúcar e o leite condensado e mexa sem parar em fogo médio, até começar a despregar do fundo da panela. Adicione as nozes e mexa bem.
- Desligue o fogo e sirva em colheres ou potes individuais.
Rendimento: 30 porções
