Ingredientes
- 3 cocos secos (médios) ralados
- 400g de açúcar cristal
- 4 cravos
- 2 pedaços grandes de canela em pau
- 200ml de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma calda rala com 200ml de água, o cravo, a canela e o açúcar.
- Deixe a calda ferver, sem mexer.
- Quando a calda começar a engrossar, acrescentar o coco ralado; mexa sempre até que calda chegue ao ponto de caramelo (mole).
- Deixe esfriar um pouco e coloque em um recipiente (tigela).
- Sirva em seguida.
