Ingredientes
- 450g de chocolate ao leite fracionado
- 50g de chocolate ao leite Nobre
Recheio
- 100g de chocolate branco
- 100ml de suco de maracujá
- 5 ml de rum
- 100ml de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta os chocolates já misturados em banho-maria, coloque em um recipiente e reserve.
Recheio
- Derreta o chocolate branco em banho-maria, acrescente o creme de leite, o suco de maracujá e o rum.
- Mexa bem e reserve.
Montagem
- Coloque uma camada de chocolate no molde, vá dando voltas para que se espalhe pelas laterais e leve para gelar.
- Recheie com o creme trufado de maracujá e cubra com uma camada de chocolate derretido.
- Leve para gelar novamente.
- Após refrigerar, desenforme e sirva.
Rendimento: 6 porções (800g)
Tempo de preparo: 60 minutos