Ingredientes
- 1 abacaxi maduro sem casca e cortado em pedaços grandes
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 pimentas-dedo-de-moça sem sementes cortadas em rodelas de 0,5cm
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes para cozinhar.
- Quando levantar fervura, abaixe a chama e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que o abacaxi esteja cozido mas firme.
- Retire do fogo, espere esfriar e leve à geladeira em uma compoteira.
- Sirva com sorvete de creme.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 45 minutos
Calorias: 320 por porção
