Receita de Compota de abóbora

Foto: Pixabay
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Ingredientes

  • 1 kg de abóbora
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 3 cravos

Modo de preparo

  • Coloque a abóbora cortada em quadrados de 3 cm por 3 cm mais ou menos na panela.
  • Espalhe o açúcar por cima, a canela e o cravo.
  • Tampe e deixar cozinhe em fogo baixo até o açúcar derreter.
  • Cozinhe até um pouco antes de o açúcar chegar ao ponto de fio (pingue um pouquinho da calda em um pires e espere esfriar um pouco).
  • Coloque entre os dedos e separe, se estiver bem pegajoso, está no ponto.

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