Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 mamão formosa picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o açúcar e 1 xícara (chá) de água.
- Mexa até o açúcar dissolver.
- Leve a panela ao fogo e deixe por 15 minutos.
- Incorpore os pedaços de mamão.
- Retire do fogo.
- Tampe a panela e deixe a compota descansar por 10 minutos.
- Transfira a compota para uma tigela.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
- No momento de servir, coloque a compota de mamão em taças e acompanhe com sorvete de creme.
- Se preferir, decore com xarope de groselha e hortelã.
Rendimento:4 porções.
