Ingredientes
- 1 melão grande
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 laranja
- 2 paus de canela
- 4 cravos da índia
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque o melão, retire as sementes e corte-o em pedaços médios.
- Em uma panela, ponha o melão, as raspas e o suco de limão e de laranja, o pau de canela, os carvos e o açúcar.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até o melão ficar com aspecto translúcido.
- Espere o doce esfriar e coloque numa compoteira.
- Sirva frio.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
