Ingredientes
- 8 tangerinas ponkan
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 2 paus de canela pequenos
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão siciliano
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe os gomos das tangerinas e retire a pele, sem desmanchar os gomos.
- Reserve.
- Em uma panela, dissolva o açúcar na água.
- Adicione os paus de canela e leve ao fogo baixo por 10 minutos, sem mexer.
- Descarte a canela e misture o suco de limão.
- Acrescente a tangerina e cozinhe por 3 minutos, virando os gomos delicadamente na calda.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Transfira o doce com a calda para uma compoteira.
- Conserve na geladeira.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
