Sabe quando bate aquela vontade de comer um doce recheado com bastante chocolate e de massa crocante? O crepe doce é a escolha perfeita. Simples de preparar e com a massa macia, ele combina com o que você tiver por perto: frutas, mel ou chocolate. A pausa para o docinho da tarde ficará ainda mais deliciosa.
Como fazer crepe doce fácil
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque uma concha pequena do líquido. Cozinhe durante um minuto de cada lado.
Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha de trigo Finna (sem fermento)
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal
Brigadeiro
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de margarina Puro Sabor
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque uma concha pequena do líquido.
- Cozinhe durante um minuto de cada lado.
Sugestão de recheio: Nutella, xerém de castanha e morangos.
Brigadeiro
- Coloque todos os ingredientes em uma panela.
- Leve em fogo baixo, mexendo sempre até ficar em ponto de brigadeiro mole.
- Adicione o recheio de brigadeiro com morangos ao crepe.
Dica: Após finalizar o preparo da massa, deixe-a descansando, na geladeira, por 30 minutos, antes de levar ao fogo.
Tempo de preparo: 55 minutos.
Rendimento: 4 porções