Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de coco ralado
- Canela em pó e em pau para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com uma faca afiada, retire os grãos das espigas e bata no liquidificador com o leite e o leite de coco.
- Passe por uma peneira e transfira para uma panela.
- Adicione o amido de milho, o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e misture.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar.
- Despeje em um refratário médio, deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.
- Retire, corte em quadrados, polvilhe com canela em pó, decore com canela em pau e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
