Ingredientes
- 20 espigas de milho verde ou 11 xícaras (chá) de milho debulhado
- 1 litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata bem o milho debulhado e o leite no liquidificador.
- Passe por uma peneira e leve o líquido coado ao fogo.
- Junte o açúcar.
- Mexa sem parar até começar a engrossar e acrescente lentamente o leite de coco, o sal e a manteiga ou margarina.
- Continue cozinhando até que, ao colocar um pouco de creme num pires, ele fique firme quando esfriar.
- Coloque numa forma refratária e sirva.
Rendimento:8 porções
